Rượu giun đất và nước cốt tỏi

post

Theo Đông y, giun đất (địa long) có vị mặn, tính hàn, quy vào 4 kinh: vị, can, tỳ, thận, có chức năng thanh nhiệt hạ sốt, trấn kinh, thông kinh, hoạt lạc, bình suyễn, hạ huyết áp, lợi niệu, tiêu phù, bổ thận tráng dương.

Cách chế biến rượu giun và nước cốt tỏi như sau: Giun đất lớn 11 con, rửa sạch thái nhỏ, thêm nước cốt tỏi vào đảo đều, cho vào rượu để uống. Mỗi ngày uống một lần, dùng liên tục 7 ngày.


Tôm đồng rang củ kiệu

tom-rang-cu-kieu

Củ kiệu và tôm tốt cho sinh lý nam giới.

Tôm rất giàu protit, lipit, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2, PP, melatonin và axit béo omega 3.

Theo y học cổ truyền, tôm đồng có vị ngọt, tính ấm, không độc, tác dụng bổ dương khí, lợi sữa, giải độc, chống nôn, có thể chữa chứng thận khí hư, đau lưng, sinh lý yếu. Củ kiệu có tính cay ấm, dùng chữa các bệnh do chức năng của “khí” bị rối loạn gây nên.

Nguyên liệu chính để làm món này gồm 250 g tôm, 100 g củ kiệu.

Cách chế biến: Tôm làm sạch. Củ kiệu rửa sạch và thái nhỏ. Xào tôm trong chảo dầu nóng, thêm chút rượu gạo, nước tương, gừng. Sau cùng, cho củ kiệu vào xào chín.


Lấu dê

post

Nấu ăn ngon tại nhà cũng là một nghệ thuật, thịt dê được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như cà ri dê, dê nướng ngũ vị hương, dê xào lăn, dê xào sa tế, nầm dê nướng, dê nướng mọi, dê hấp cách thủy, gan dê hầm, tiết canh dê, dê con quay… và cả lẩu dê nữa. Xem thêm


Lấu cá

post

cách làm món  lẩu cá điêu hồng từ đơn vị nấu tiệc tại nhà DatTiec24h.com

Thịt cá vừa tươi vừa chắc nhúng vào nồi nước lẩu được nêm nếm ngọt thơm vô cùng, hấp dẫn trong ngày cuối tuần tụ tập cả gia đình, cơ sở đặt tiệc tại nhà xin kính chào quý vị và các bạn. Xem thêm


Cua lột rang me

post
Cua lột rang me là một món ăn hội tụ được bốn vị: chua, cay, mặn, ngọt… Đây là một món khá cầu kì nhưng chỉ phù hợp để ăn chơi, được chị em phụ nữ đặc biệt ưa thích. Còn với cánh mày râu thì hơi “kén” hơn một chút do có vị ngọt, mà ngọt thì uống bia, rượu thì không được “vào” cho lắm.
Món cua lột rang  me này làm cũng hơi cầu kỳ, nhưng bù lại, mình được thưởng thức hương vị rất ngọt của thịt cua, vị bùi bùi của gạch cua, lẫn với vị chua ngọt của me, tuyệt vời hơn khi uống với một chút rượu vang đỏ.
Thật là đầm ấm khi cả gia đình quây quần thưởng thức món cua rang me, phải không các mẹ!

Baba hấp chuối

post

Quá đơn giản, bạn chỉ cần đặt món cho buổi tiệc tại nhà ở địa chỉ website dịch vụ nấu ăn dattiec24h.com, trong thời gian nhanh chóng nhất gia đình của bạn sẻ có một buổi tiệc như ý

Set ăn gồm: Ba Ba (loại 1kg) được chế biến thành 02 món hấp dẫn có rau, bún ăn kèm:

+ Ba ba nướng (01 đĩa)

+ Ba ba um chuối (1 nồi)

Các món ăn chế biến từ Ba Ba không những ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng chữa bệnh. Là một món ăn rất được yêu thích. Được nhiều khách hàng lựa chon làm món chính cho bữa tiệc tại nhà, trong các bữa tiệc tân gia, tiệc cưới


Lẩu cá kèo lá giang

post

Lẩu cá kèo lá giang một món ăn dân dã được dịch vụ nấu ăn dattiec24h.com giới thiệu vào các món đặc sản miền Nam.

Bạn đã du lịch về miền Nam?
Đừng quên thưởng thức món lẩu cá kèo nhé. Hương vị lẩu chua chua, thơm ngon, cá kèo nguyên con tươi sống béo ngậy, ngọt thịt, lá giang chua nhẹ nhàng.
Chắc chẳng ai có thể quên được nếu lần đầu thưởng thức. Xem thêm


Cách nấu súp cá đậu phụ ngọt ngon

post

Súp cá đậu phụ là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, thích hợp trong những ngày thời tiết nắng nóng. Với vị ngọt ngon của súp cá nấu đậu phụ chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn.

Xem thêm